Xu hướng ngành

Máy hút mùi công nghiệp không chỉ là một lớp vỏ trang trí cho quạt. Nó là một hệ thống kiểm soát chất lượng không khí và dập lửa quan trọng, phải tuân thủ một số quy định khắt khe nhất trong ngành công nghiệp nhà bếp thương mại. Tiêu chuẩn UL 507 của Underwriters Laboratories quy định về an toàn điện của các bộ phận quạt và máy thổi được sử dụng trong các sản phẩm này. Hiệp hội Phòng cháy chữa cháy Quốc gia (NFPA) cũng quy định về vấn đề này. NFPA 96 Các tiêu chuẩn này quy định việc kiểm soát thông gió và phòng cháy chữa cháy cho các hoạt động nấu nướng thương mại. Các thanh tra viên cấp tiểu bang, quận và thành phố tham khảo các tài liệu này thông qua việc áp dụng chúng — và họ kỳ vọng mọi thiết bị trong nhà bếp đều phải có tài liệu chứng nhận phù hợp với các tiêu chuẩn đó.

Khi một nhà sản xuất máy hút mùi thương mại Sản phẩm được sản xuất đã được kiểm tra và chứng nhận bởi phòng thí nghiệm bên thứ ba được công nhận như Intertek (vận hành nhãn hiệu ETL), sản phẩm có nhãn mác cho mọi thanh tra viên, mọi người xem xét kế hoạch và mọi công ty bảo hiểm biết: thiết bị này đáp ứng tiêu chuẩn. Nhãn mác đó là chìa khóa mở ra cánh cửa. Thiếu nhãn mác đó là rào cản.